फूड डेस्क : हरी सब्जियों में कई सारे पोषक तत्व, विटामिंस, मिनरल्स और फाइबर्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है। खासकर मौसमी सब्जियां और फल जरूर डाइट में शामिल करने चाहिए। इससे शरीर को सभी न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। इन्हीं में से एक सब्जी है कंटोला (Spiny gourd) या जिसे मीठा करेला या ककोरा भी कहा जाता है। यह सामान्य तौर पर बरसात के दिनों में सब्जी मंडियों में खूब मिलती है। हरे रंग की छोटे कांटेदार सब्जी दुनिया की सबसे ताकतवर सब्जी मानी जाती है और इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब होता है। तो चलिए देर किस बात की आज हम आपको बताते हैं कंटोला के फायदे (health benefits of Spiny gourd) और इसे बनाने का तरीका
