दिवाली का त्योहार सिर्फ दीपों और मिठाइयों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि यह दोस्तों और परिवार के साथ स्वादिष्ट खाने का भी खास मौका होता है. इस अवसर पर मेहमानों को खुश करने के लिए कुछ अलग और झटपट बनने वाला स्नैक परोसना हमेशा अच्छा रहता है. ऐसे में नाचोज़ एक परफेक्ट विकल्प हैं. यह क्रिस्पी, चीज़ी और मसालेदार स्नैक सभी उम्र के लोगों को बहुत पसंद आता है. नाचोज सिर्फ स्वाद में लाजवाब नहीं होते, बल्कि इन्हें सजाकर पेश करना भी आसान है, जिससे आपका दिवाली टेबल और भी आकर्षक दिखता है. घर में रखी साधारण सामग्री जैसे टोर्टिला चिप्स, पनीर, सब्ज़ियां और मसाले इस्तेमाल करके आप मिनटों में इसे तैयार कर सकते हैं. यह न केवल जल्दी बन जाता है, बल्कि मेहमानों के लिए दिवाली पार्टी का एक शानदार और यादगार स्नैक भी बन जाता है.
नाचोज बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत पड़ती है?
इसके लिए चाहिए:
1 पैक टोर्टिला चिप्स (Nachos Chips)
1 कप मिक्स वेजिटेबल्स (शिमला मिर्च, टमाटर, मकई)
1 कप कटा हुआ पनीर या मोज़ेरेला चीज़
2 टेबलस्पून मक्खन
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून चाट मसाला
हरा धनिया और हरी मिर्च (सजावट के लिए)
सॉस: टमाटर सॉस या गुआकामोले
नाचोज घर पर कैसे तैयार कर सकते हैं?
ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें.
बेकिंग ट्रे पर नाचोज़ चिप्स रखें.
पैन में मक्खन गरम करें और इसमें मिक्स वेजिटेबल्स, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर हल्का सा भूनें.
इसे नाचोज़ चिप्स के ऊपर डालें.
ऊपर से कटा हुआ पनीर छिड़कें.
ट्रे को ओवन में 5-7 मिनट तक रखें या जब तक चीज़ मेल्ट न हो जाए.
ओवन से निकालकर हरा धनिया और हरी मिर्च से सजाएं.
क्या नाचोज को तुरंत सर्व किया जा कसता है?
नाचोज़ को तुरंत गरमा-गरम सर्व करना सबसे अच्छा है, ताकि चिप्स क्रिस्पी रहें और चीज़ मेल्टेड दिखे.
क्या नाचोज के साथ कोई डीप सॉस परोसा जा सकता है?
हां, आप इसे टमाटर सॉस, गुआकामोले या दही-सॉस के साथ परोस सकते हैं.
क्या यह दिवाली पार्टी के लिए परफेक्ट स्नैक्स है?
बिल्कुल! नाचोज़ झटपट बनते हैं, दिखने में आकर्षक हैं और मेहमानों के लिए लाजवाब स्नैक ऑप्शन हैं.
